авголемоно

Традиционное, для жаркой южной страны, 1-ое блюдо. Дословный перевод наименования — «яйцо и лимон». Считается, что вначале это кушанье готовили испанские иудеи до изгнания: сефарды добавляли в него кислый виноградный …