Креветки в хлебных крошках с сыром

С таким набором товаров, который включает пармезан и креветки, смачное и оригинальное блюдо для вас обеспечено.

Ингредиенты:

• креветки огромные 500 г.
• сыр пармезан 20 г.
• хлеб белый один кусочек
• яйцо два шт.
• лимон(цедра) один шт.
• перец чёрный молотый
• кинза/петрушка
• мука
• соль

Приготовление:

1. Для изготовка хрустящих креветок в панировке надо выбирать огромных моллюсков, от этого зависит вкус блюда и его внешний облик. Креветки очистить, удалив голову и пищеварительную вену, хвостик загрузить. Хлеб высушить в духовке до хрустящей корочки, после чего измельчить в маленькую крошку. К хлебным крошкам добавить пармезан и мелко нарезанную зелень кинзы.
2. На сковороде распустить сливочное масло, добавить растительное и очень очень разогреть. В масляную смесь обмакивать креветки, какие за ранее окунули в муку, после чего в яйцо и в хлебные крошки с сыром пармезаном. Обжарить креветки в хлебных крошках с сыром до золотистой корочки. После чего вытащить шумовкой и выложить на бумажное полотенце.

Хрустящие креветки в панировке из хлебных крошек и пармезана, рецепт.