Нежное сливочно-ванильное мороженое

Ваниль культивировалась еще жителями доколумбовой Америки в качестве ароматизатора для шоколада. Впервой, в личном виде, он был выделен в одна тыща восемьсот 50 восемь году французским ученым-химиком Николя Теодором Гобли.

Ингредиенты:

• сливки жирные 600 мл.
• сахар ванильный 10 г.
• яйцо три шт.
• пудра сладкая 2/3 стакана
• молоко 1/2 стакана

Приготовление:

1. Взбить куриные яйцо с сладкой пудрой, может быть сделать это миксером или вручную, венчиком. Всыпать в оказавшуюся плотную пенистую массу ванильный сахар.
2. На плиту поставить молоко, в горячее влить яичную массу, варить до загустения, помешивая. Остудить.
3. Взбить в пену сливки, соединить обе массы и перемешать. Выложить сливочно-ванильное мороженое в формочки и заморозить в течение 2-ух часов.

Совет

При подаче может быть посыпать обрубленными орешками, шоколадной крошкой, какао, кондитерской посыпкой.

 

Как приготовить сливочное мороженое дома. Быстро и легко!