Салат-коктейль с курицей

салат-коктейль, курицей
Салаты-коктейли в ближайшее время стали очень популярны, и не только лишь вследствие того что смотрятся эффектно.

Огромное количество методов изготовка, но они все сходятся в одном: подобные салаты укладываются небольшим числом (порционно) в отдельные фужеры, что разрешает ингредиентам лучше пропитаться. Ну и разумеется нельзя опровергать тот факт, что «Салат-коктейль с курицей» поданный в пузатом фужере очень эстетично смотрится на столе и, без колебаний, декорирует его.



Ингредиенты:

  • Курица - двести г.р.
  • Перец болгарский - один шт.
  • Огурец маринованный — два шт.
  • Соевый соус - один ч.л.
  • Хрен тертый - один щепотка.
  • Сметана - два ст.л.
  • Простокваша - один ст.л.
  • Зелень, перец, соль.


Приготовление:

  1. Цыпленка, или курицу (зависимо от того, какое мясо вы избрали) помыть и залив водой, варить до готовности. В процессе варки добавьте соль и перец. Слейте воду, очистите мясо от кожицы и костей и отделите филе. Дайте мясу не много остыть, а после чего нарежьте филе маленькими кубиками. Раздельно нарезаем полукружочками маринованные огурцы (за ранее очищенные от кожицы) и перец узенькой соломкой. Для того чтобы перец был еще вкусней, соломку может быть обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла добавив специи. Для соуса необходимо в отдельной глубочайшей мисочке смешать натертый на маленький терке хрен со сметаной и простоквашей.

  2. В фужер укладываем мелкие листики салата, сбрызгиваем частью соуса и выкладываем на их ингредиенты слоями:

  • Маринованный огурец.
  • Часть курицы и не достаточно соуса. Добавьте так же соли и перца.
  • Нарезанный соломкой перец.
  • Оставшаяся курица и еще не достаточно соуса.

Сверху «Салат-коктейль с курицей» может быть украсить соломкой из огурца или перца (в случае если не много осталось), убираем фужер в холодильник на 20 мин., по окончании чего салат готов к подаче! Украсьте его свежайшей рубленой зеленью, которая станет последним штрихом блюда.



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив