Кексики из капусты на завтрак

Это будут сочные и благоуханные маффины из капусты с ветчиной. Рецепт припоминает изготовление пирога!

Ингредиенты:

• капуста двести 50 г.
• колбаса копченая 50 г.
• яйцо три шт.
• кефир три ст.л.
• мука два ст.л.
• масло растительное один ст.л.
• майонез один ст.л.
• сода 1/2 ч.л.
• соль один щепотка
• уксус

Приготовление:

1. Очень тонко пошинковать капусту и чуток присолить, порезать кубиками колбасу. Оставшиеся ингредиенты положить в чашу блендера и взбить, перемешать взятую смесь с капустой и колбасой.
2. Заполнить капустно-колбасным тестом формочки, запекать кексики из капусты до полной готовности при температуре духовки около двести 20 градусов. При подаче горячее блюдо хорошо дополнить охлажденной сметаной.

 

Маффины из капусты

 

Капустные кексы с колбасой — нежные как омлет