Домашние конфеты «Клубничные тучи»

домашние, конфеты, клубничные
Изберите из самых смачных конфеты-суфле земляничные облака, Вперед на кухню, пора начать готовить по обозначенным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • клубника замороженная двести г.
  • пудра сладкая 100 50 г.
  • желатин пятнадцать г.
  • лимон 1/2 шт.


Приготовление:

  1. Клубнику разморозить, показавшийся сок слить в стакан или чашечку и отставить в сторону (не выливать).
  2. С помощью блендера перебить ягоды в пюре, добавить в эту кашицу желатин и дать ему время разбухнуть.
  3. Позже в клубничное пюре нужно добавить сладкую пудру и сок половины лимона.
  4. Массу хорошо перемешать и подогреть на среднем огне (не кипятить!), всегда помешивая, пока желатин на сто процентов не раствориться.
  5. Остудить оказавшуюся массу до комнатной температуры и миксером на высочайшей скорости взбить в течение 5-7 мин., пока она не станет густой, броской и не возрастет в объеме.
  6. В форму положить лист вощеной бумаги и распределить по нему ровненьким слоем земляничную массу. В холодное место убрать форму, чтобы масса всецело застыла.
  7. Поверхность присыпать сладкой пудрой и перевернуть на нее форму с застывшей массой.
  8. Заботливо удалить лист бумаги и порезать земляничный пласт кубиками.
  9. Оказавшиеся домашние конфеты «Земляничные тучи» обвалять в сладкой пудре и подать к столу.

Десерт рецепт Простой вкусный десерт Домашние конфеты Трюфели



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив