Германский картофельный салат с сосисками

Германский картофельный салат традиционный с солеными огурчиками и копчеными колбасками. Картофельный салат – традиционное блюдо германской кухни.

Ингредиенты:

• картофель 500 г.
• сосиски 10 шт.
• огурец соленый три шт.
• лук репчатый красный один головка
• масло оливковое три ст.л.
• горчица зернистая 1-2 ст.л.
• уксус винный один ст.л.
• орегано 1/2 ч.л.
• перец чёрный молотый
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Отварить картофель в кожице, почистить и порезать на кусочки. Сварить сосиски и порезать. Огурцы порезать на ломтики. Почистить лук и порезать полукольцами. Пучок зеленоватого лука порезать ломтиками.
2. Приготовить заправку: перемешать оливковое масло, горчицу и уксус, посолить и положить орегано. Смешать ингредиенты и выложить заправку. Оформить германский картофельный салат с сосисками зеленоватой петрушкой и укропом.