Вторник , 19 октября 2021

Архивы по меткам: буженина

Большой ломоть запеченного мяса будет украшением хоть какого праздничного стола. Ингредиенты: окорок свиной четыре кг лук репчатый три головки чеснок четыре зубчика перец ароматный молотый перец чёрный молотый лист лавровый …

Запеченная в рукаве буженина с картофелем

Большой ломоть запеченного мяса будет украшением хоть какого праздничного стола. Ингредиенты: окорок свиной четыре кг лук репчатый три головки чеснок четыре зубчика перец ароматный молотый перец чёрный молотый лист лавровый …

Читать далее »

Буженина из свинины с яблоками в мультиварке

Изготовление буженины с грибами в мультиварке: Кусочек свинины щедро натрите солью и перцем, потом проделайте в мясе надрезы ножиком. Ингредиенты: 1 кг свиной шеи 1 огромное яблоко 1/2 большого стакана …

Читать далее »

Буженина маринованная с луком в квасе

Свинину порезать нетолстыми ломтиками, приготовленное к маринованию мясо выложить в глубокую глиняную посуду, добавить лавровый лист, нарезанные полукольцами лук и сладкий перец, залить квасом и выдержать на холоде два суток. …

Читать далее »

Буженина в мультиварке по-домашнему

Буженина в мультиварке — общие принципы изготовления. Трудно отыскать человека, который бы отказался от сочного, благоуханного, аппетитного кусочка мяса, запеченного с травкой и специями. Буженина — это блюдо русской кухни, …

Читать далее »

Особенная буженина с чесноком

Слово «буженина» перерегистрировано из более ветхого «вуженина», произведенного от глагола «вудити» — «вялить, коптить». Подготавливается из молодой свинины, окорока, нарезки или поясничной части. Ингредиенты: свинина один кг чеснок 8-10 зубчиков …

Читать далее »