Сытный гречневый суп с курицей
Сытный гречневый суп с курицей. Суп с гречкой получится необычно смачным, если добавить в него много репчатого лука, томленного на сливочном масле.
Ингредиенты:
- грудка куриная пятьсот г.
- помидоры пять шт.
- картофель четыре шт.
- морковь три шт.
- гречка один стакан
- лук репчатый два головки
- масло оливковое два ст.л.
- вода два л
Приготовление:
- Отварить куриную грудку. Промыть гречневую крупу. Нашинковать морковь соломкой, нарезать репчатый лук, овощи обжарить на сковороде на оливковом масле. Нарезать соломкой очищенный картофель.
- Добавить в куриный бульон гречку, варить до полуготовности в течение пятнадцать минут. Добавить обжарку, через десять мин. — нарезанные помидоры и картошку. Варить гречневый суп до готовности картошки.
