Всё для кулинара Всё для кулинара
Запеченные яблоки с корицей — это прекрасное и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Это простой и быстрый рецепт, который понравится как детям, так и взрослым. Яблоки, запеченные в духовке, станут идеальным десертом для холодных осенних и зимних вечеров.
Содержание статьи:
Главный ингредиент этого блюда — свежие и сочные яблоки. Их можно использовать любого сорта, но предпочтение лучше отдать кисло-сладким яблокам, так как они при запекании сохраняют свою форму и текстуру. Корица же придает яблокам особый аромат и неповторимый вкус.
Приготовление запеченных яблок с корицей не требует особых навыков или дополнительных усилий. Достаточно разрезать яблоки пополам и удалить сердцевину, затем посыпать их корицей и поставить в разогретую духовку. Через некоторое время вы получите аппетитные и ароматные яблоки, готовые к употреблению.
Рецепт запеченных яблок с корицей
- 4 яблока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 50 грамм сливочного масла
- 50 грамм изюма
- 50 грамм орехов (грецких, миндальных или лесных)
Шаги приготовления запеченных яблок с корицей:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вырежьте сердцевину из каждого яблока, оставив яблоки целыми.
- Смешайте сахар и корицу в миске.
- Распределите смесь из сахара и корицы равномерно внутри каждого яблока.
- Добавьте по одной чайной ложке изюма внутрь каждого яблока.
- Положите по одной чайной ложке сливочного масла на вершину каждого яблока.
- Посыпьте орехами сверху яблок.
- Положите яблоки в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку.
- Запекайте яблоки в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Готовые запеченные яблоки можно подавать горячими или остудить и подавать с ванильным мороженым или сливками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для запеченных яблок с корицей
Для приготовления вкусных запеченных яблок с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 крупных яблока (лучше выбрать сорт, который хорошо сохраняет форму при запекании, например, антоновка или голден)
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 50 грамм сливочного масла
- 50 грамм изюма
- 50 грамм кедровых орехов
- Сок половины лимона
Не забудьте проверить, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению этого вкусного десерта!
Шаг 1: Приготовление яблок для запекания
Для начала, тщательно промойте яблоки под проточной водой и обсушите их салфеткой. Затем удалите сердцевину яблок с помощью яблочной выкройки или ножа, оставив целостную стенку фрукта.
Если вы предпочитаете, можно оставить кожуру на яблоках, но перед запеканием ее следует хорошо промыть и обсушить, чтобы удалить все загрязнения. Кожура придаст яблокам дополнительный аромат и сохранит их форму в процессе запекания.
После приготовления яблок вы можете переходить к следующему шагу — приготовлению начинки и запеканию фруктов.
Шаг 2: Подготовка начинки для запеченных яблок
Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 грамм меда
- 50 грамм молотых орехов (можно использовать любые орехи по вашему вкусу)
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Щепотка соли
В большой миске смешайте мед, молотые орехи, корицу, молотый имбирь и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь ваша начинка для запеченных яблок готова. Она должна быть сладкой, ароматной и немного пряной. Вы можете добавить больше меда или специй, если хотите усилить вкус.
Шаг 3: Запекание яблок с корицей
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Расположите яблоки на противне, оставляя небольшое расстояние между ними.
3. Посыпьте каждое яблоко щедрой порцией корицы, чтобы проникнуть в каждый слой.
4. Поставьте противень с яблоками в разогретую духовку и запекайте их в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
5. Проверьте готовность, прокололи яблоко вилкой. Если вилка легко проникает в мякоть, яблоки готовы.
6. Выньте противень из духовки и дайте яблокам немного остыть перед подачей.
7. Запекание яблок с корицей придает им нежный вкус и аромат, который будет радовать вас и ваших гостей.
Шаг 4: Подача запеченных яблок с корицей
После того, как яблоки будут запечены и приобретут золотистый цвет, можно приступать к их подаче. Запеченные яблоки с корицей прекрасно сочетаются с различными десертами и напитками. Вот несколько способов, как подать эти ароматные яблоки:
- Положите запеченные яблоки на тарелку и посыпьте сверху медом или кленовым сиропом. Добавьте немного измельченных орехов или гранолы для дополнительной текстуры.
- Разрежьте запеченные яблоки пополам и выложите на тарелку. Подавайте их с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
- Положите запеченные яблоки на десертный блюдце и посыпьте сверху порцией сливок или йогурта. Подавайте с карамельным соусом или шоколадной глазурью.
Не забудьте украсить блюдо веточкой мяты или корицей для придания дополнительного аромата и эстетической привлекательности. Запеченные яблоки с корицей можно подавать как горячими, так и остывшими, в зависимости от предпочтений гостей.
