Картофельный салат с беконом, без майонеза

Изберите из самых смачных картофельный салат без майонеза, Вперед на кухню, пора начать готовить по обозначенным в рецепте инструкциям.

Ингредиенты:

• картофель один кг
• огурцы маринованные восемьсот г
• колбаса копченая триста г.
• бекон триста г.
• лук репчатый красный два головки
• лук зеленый один пучок
• перец чёрный молотый
• масло оливковое
• сок лимонный
• горчица

Приготовление:

1. Промыть картофель средством щетки, не снимая кожицы. Сварить в просто подсоленной воде, в мундире. Порезать кубиками со стороной 1,5 см бекон, колбасу порезать кружками, а лук порезать на четвертинки колец.
2. На сухой сковороде вытопить жир у бекона. После чего положить колбасу, поджарить 5 минут. Добавить на сковородку лук и поджарить пока лук не станет хрустящим (примерно 3-4 минутки). Снять со сковороды луково-копченую смесь.
3. Картофель разрезать на огромные дольки пока он еще тёплый и перемешать с содержимым сковородки. Бросить на 10 мин. пропитываться запахами. На данный момент приготовить заправку. Лимонный сок и масло перемешать, добавить горчицу, соль и перец.
4. Заправить картофель с копченостями. Огурец порезать на узенькие пластинки и добавить в салат. Отставить салат на 20 мин. и подавать на стол, посыпав нарезанной зеленью. Картофельный салат с беконом, без майонеза готов.

 

Улетный салат из картофеля на каждый день