Салат из капусты с помидорами и колбасой

Рецепт изготовления салата из капусты помидоров и колбасы по шагам. С приходом весны захотелось есть что-то лёгкое, но не хотелось готовить сложные блюда.

Ингредиенты:

• капуста 500 г.
• колбаса копченая двести 50 г.
• сухарики двести г.
• помидоры три шт.
• лук репчатый один головка
• петрушка два веточки

для заправки:

• майонез 100 г.
• перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Порезать белокочанную капусту тоненькой соломкой, пекинскую полосами менее один сантиметра. Перед добавлением белокочанную капусту посолить и помять руками, чтобы она стала сочной. Из помидора вырезать серединку, порезать на мелкие ломтики. Почистить луковку, порезать на тоненькие полукольца. Колбасу порезать соломкой.
2. Приготовленные ингредиенты положить в емкость, заправить майонезом, посыпать перцем, солью, размешать. В случае если сухарики будут употребляться магазинные, то может быть не солить. Перед подачей салат из капусты с помидорами и колбасой отправить мин. на 20 в холодильник. Посыпать размельченной петрушкой.

 

Салат с молодой капусты и копченостями / Весенний салат

 

Салат Острячок. Вкуснейшая закуска из помидор с колбасой, сыром и чесноком.