Ореховые пирожные с малиновым вареньем

Не плохое сочетание орехов и малинового варенья. Легенда указывает, что в России 1-ый малиновый сад заложил основоположник сегодняшней столицы страны Юрий Долгорукий.

Античные летописи молвят, что посадки занимали такую большую площадь, что на нее приходили пастись медведи-сладкоежки.

Ингредиенты:

• орешки грецкие триста г.
• варенье малиновое двести г.
• масло сливочное двести г.
• яйцо два шт.
• мука два стакана
• сахар 3/4 стакана
• какао-порошок два ст.л.

Приготовление:

1. Смешать пшеничную муку со сливочным маслом, какао-порошком, массу нарубить ножиком. Добавить сахар, сырые яйцо, замесить тесто. Поставить массу на полчаса в холодильник. Охлажденное тесто достать, раскатать в лепешку, выложить на смазанный противень. Печь в духовке в течение 30-40 мин. при температуре двести градусов.
2. Коржик остудить, разрезать на четное количество квадратов. Половину заготовок смазать малиновым вареньем и посыпать обрубленными грецкими орешками. Накрыть 2-ой половиной квадратов, оставшимся вареньем смазать верх и бока печенья, обсыпать теми же орешками.

Совет

Выпечку не считая этого может быть полить растопленным на водяной бане чёрным шоколадом, в виде «полос» или «сеточки».

 

Пирог с малиновым вареньем

 

Творожные рогалики с малиновым вареньем. Легко и очень вкусно!