Понедельник , 26 июля 2021

Закусочный рулет из скумбрии с морковью

закусочный, рулет, скумбрии

Как вкусно, верно и быстро приготовить Закусочный рулет из скумбрии с морковью в домашних условиях?

Ингредиенты:

  • скумбрия три шт.
  • яйцо три шт.
  • морковь два шт.
  • огурец маринованный 1-2 шт.
  • желатин 30 г.

Приготовление:

  1. Разморозить скумбрию, вымыть, почистить рыбу. Отрезать хвост и голову. Через верх рыбы вытащить потроха, другими словами сделать разрез по спине, а пузо загрузить целым. Убрать все кости, и плавники.
  2. Отварить яйцо и морковь. Остудить и крупно протереть, продольно на полосы порезать маринованные огурцы.
  3. Филе рыбы положить мясом ввысь, посыпать перцем, солью, сухим желатином. Сверху положить морковь, огурцы и яйцо. Свернуть в рулет, а его завернуть в пленку.
  4. Варить закусочный рулет из скумбрии мин. 40 в подсоленной воде. Приготовленный рулет с пленкой в тёплом виде положить под пресс, держать до полного остывания.

Смотрите также

Сливочный чаудер из лосося

Классика классической американской домашней кухни — суп чаудер в увлекательном выполнении с нежным лососем и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *