Блюда первое
Легкий сырный суп с лососем
Смачный, нежный и насыщенный Сырный суп с лососем легкий в изготовлении. Суп диетический, малокалорийный при всем этом многокомпонентный. Лосось можно поменять форелью, кетой или семгой.
Ингредиенты:
- сырок плавленый два шт.
- стейк лосося один шт.
- картофель один шт.
- морковь один шт.
- лук репчатый один головка
- масло оливковое два ст.л.
- бульон овощной/вода один л
- перец чёрный молотый
- петрушка
- соль
Приготовление:
- Очистить и нарезать клубни картофеля, всыпать в кипящую воду. Очистить морковь и репчатый лук, измельчить, обжарить на оливковом масле.
- В полуготовый суп с картофелем добавить плавленые сырки, перемешать, сыр должен разойтись. Добавить обжарку, посолить по вкусу.
- Стейк лосося нарезать, положить в суп, варить еще в течение семи минут. В конце добавить измельченную зелень, молотый перец, варить сырный суп сто восемьдесят секунд.