Салат «Грибные пенечки» с опятами
Ингредиенты:
- филе куриное триста г.
- огурец маринованный три шт.
- картофель два шт.
- яичка два шт.
- опята маринованные
Приготовление:
- Натереть яичка, отваренный в мундире картофель и маринованный огурец. Вареную прохладную курицу порезать кубиками, измельчить маринованные опята.
- Салат «Грибные пенечки» с опятами послойно выложить на тарелку в таковой последовательности: картофель, мясо, огурец, опята, яичка.
- Меж слоями сделать прослойку из майонеза, по верху «башенки» сделать кольцо из размельченного зеленоватого лука, заполнить его крошкой из желтка.
Совет
В случае если кто-то не любит майонез, то его может быть поменять натуральным йогуртом без фруктовых и других добавок.
