Энергетический салат с креветками и авокадо

Салат с авокадо и креветками — это много экзотичное блюдо, которое можно повстречать не на каждом столе. Любопытно то, что неказистый и безвкусный авокадо таит внутри себя много увлекательного.

Ингредиенты:

• капуста брокколи один вилок
• салат айсберг один вилок
• бобы соевые зелёные двести 50 г.
• креветки 20 шт.
• авокадо два шт.
• яйцо два шт.

для заправки:

• майонез 1/3 стакана
• вода два ст.л.
• кунжут один ст.л.
• масло кунжутное 1/2 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Брокколи разобрать на соцветия. Зелёные соевые бобы и капусту брокколи отварить в кипяточке в течение два мин., воду слить, овощи положить в форму изо льда, продукты не должны потерять цвет.
2. В салатницы выложить порционно хорошо вымытый и обсушенный зеленый салат «Айсберг», брокколи, бобы, очищенные и нарезанные авокадо, отваренные вкрутую и накрошенные яйцо, готовые креветки.
3. Взбить с водой майонез и кунжутное масло. Сбрызнуть взятой заправкой энергетический салат с креветками и авокадо и посыпать кунжутным семенем.

Совет

Для остроты в заправку может быть добавить чили масло, а салат посыпать не обычный, а морской солью.

Салат с креветками и авокадо