Замечательный ягодный манник

Таковой манник смотрится на разрез просто несравненно: калоритные вкрапления клубники на золотистом тесте – это так красиво!

Ингредиенты:

• кефир двести 50 мл
• сахар двести г.
• маргарин 100 г.
• яйцо два шт.
• крупа манная два стакана
• ягоды два стакана
• мука три ст.л.
• сода один ч.л.
• соль один щепотка

Приготовление:

1. Смешать манку с простоквашей или кефиром. Дать постоять для набухания 50-60 минут. Раздельно взбить яйцо с сахаром, добавить в манку вместе с растопленным и охлажденным маргарином и с мукой, смешанной с пищевой содой. Посолить, перемешать. Добавить ягоды и снова аккуратно перемешать.
2. Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Может быть использовать силиконовую форму, в данном случае смазка и посыпка не будет нужно. Время выпекания ягодного манника-от 40 до 45 мин..

Совет

Заместо маргарина в этом рецепте может быть использовать растительное масло. Вкусной выпечка выходит с красной или тёмной смородиной.

 

Тыквенный Манник в Лимонной Заливке. Вкусный и Очень Сочный!!! /Pumpkin Mannick

 

КОФЕЙНЫЙ МАННИК / ПИРОГ/ COFFEE MANNA. Coffee PIE.