Четверг , 6 октября 2022

Кекс-пудинг с лимонным соком

кекс-пудинг, лимонным, соком

Пудинг — один из самых узнаваемых десертов британской кухни, который готовится на водяной бане. Лимонный кекс-пудинг — вкусный и простой в изготовлении десерт. Он выходит сразу легким и воздушным.

Ингредиенты:

  • молоко два стакана
  • сахар один стакан
  • мука 1/2 стакана
  • яйцо четыре шт.
  • сок лимонный восемьдесят мл
  • масло сливочное пятнадцать г.
  • цедра лимона один ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Включить разогревать духовку (180 градусов). Смешать вилкой муку, соль, сахар без комков. Взбить желтки с маслом, добавить цедру лимона, в конце влить сок лимона. Всыпать маленькими порциями муку, подливая неторопливо молоко, перемешать все до однородного состояния.
  2. Раздельно взбить белки, добавить их в тесто. Переложить тесто в форму для кекса. Взять большую низкую кастрюлю, налить воды, поставить форму. Поставить водяную баню с кексом в духовку, выпекать кекс-пудинг с лимонным соком около 45 минут. Просто охладить, перед подачей посыпать сладкой пудрой.

Лимонный пудинг

Check Also

Ягодные конфеты «Клюква в сахаре»

1-ые европейские поселенцы назвали клюкву «Крэнберри» — «ягода-журавль», раскрытые цветки растения взаправду напоминают голову журавля. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.