Салат с куриным филе, пекинской капустой и перцем

Салат из копченой грудки, листьев пекинской капусты со свежайшим огурцом и болгарским перцем – очень колоритное, сытное блюдо.

Ингредиенты:

• 300 г. куриного филе
• 2 головки красноватого лука
• 1 красный болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• 1 пучок зеленоватого лука
• 1/2 вилка пекинской капусты

для соуса:

• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. горчицы
• 1 зубчик чеснока
• перец
• соль

Приготовление:

1. Для изготовка соуса смешать сметану, соль, горчицу, молотый перец и чеснок.
2. Полукольцами порезать репчатый лук, соломкой порезать красный и желтый перец, нашинковать китайскую капусту и зеленый лук, кубиками порезать филе курицы.
3. Сложить приготовленные продукты в миску, перемешать, полить салат с куриным филе, пекинской капустой и перцем взятой заправкой и украсить размельченным зеленоватым луком.