Суп томатный польский с рисом и огурцом

томатный, польский, рисом
Томатный суп с готовым рисом перед снятием с плиты заправить сметаной, перемешать и убрать с огня, дать на сто процентов остыть, потом охладить.

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 1 л мясного бульона
  • 1 огурец
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 ст.л. риса

Приготовление:

  1. Нарезать на четвертинки помытые помидоры, переложить в кастрюлю, налить маленькое количество воды и послать на пламя, отварить помидоры до готовности, после этого через ситечко протереть.
  2. К томатному пюре добавить бульон, промытый и очищенный от мусора рис, продолжать варить пока рис не будет всецело готов.
  3. Выложить в супницу очищенный и нарезанный узкими кружочками огурец.
  4. Перед тем, как снять с огня кастрюлю, суп необходимо заправить сметаной и перемешать, после этого отставить его до полного остывания и охлаждения.
  5. Холодный суп томатный польский с рисом и огурцом налить в подготовленную супницу и подать к столу.

Польский суп с маринованными огурцами


Помидорный суп «Zupa pomidorowa»



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив