Салат из свежих огурцов и куриного филе

Слоеные салаты стали появляться на столах наших сограждан в 60-х годах прошедшего века. Блюда быстро получили популярность, без их и до настоящего времени не обходится ни один праздничный стол.

Ингредиенты:

• сыр твёрдый 100 г.
• яйцо три шт.
• филе куриное 2-3 шт.
• огурец два шт.
• шампиньоны консервированные один банка
• лук репчатый один головка
• майонез

Приготовление:

1. Порезать кубиками отваренное куриное филе, свежие огурцы и репчатый лук. Из консервированных шампиньонов процедить воду, порезать, в случае если грибы огромные. Натереть твёрдый сыр. Сварить вкрутую яйцо, белки порезать соломкой, желтки растереть в крошку.
2. Выложить слоями в салатницу: белки, курица, лук, огурцы, грибы, сыр. Слои салата из огурцов и куриного филе промазать майонезом, сверху — не считая этого майонез, посыпать тертыми желтками.

Совет

Салат может быть украсить зеленью, выложить «цветочки» из кусочков белка и отваренной моркови.

Салат с курицей и огурцом. Простой салат.