Уникальный салат с куриной грудкой и грибами

Грудка — самое ценное, что есть в курице. Она нежирная, нужная, быстро готовится, а еще хорошо подходит для изготовления смачных салатиков. Белое мясо хорошо смешивается с самыми различными ингредиентами и заправками.

Ингредиенты:

• грудка куриная восемьсот г
• шампиньоны 600-700 г
• сыр твёрдый 100 г.
• яйцо 6 шт.
• морковь 2-3 шт.
• лук репчатый 2-3 головки
• майонез
• зелень
• карри

Приготовление:

1. Обжарить грибы и лук, выложить на дуршлаг, чтобы стек жир. Грудинку обжарить с карри, яйцо порезать на кубики, положить майонез или сметану, посыпать солью.
2. Положить на блюдо, придать форму гриба, ножку сделать из мелко натертого белка, посыпать укропом, шляпку сделать из вареной моркови, мелко натертой, понизу шляпку посыпать сыром. Салат с куриной грудкой и грибами может быть подавать к столу.