Голубцы на страничках пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты выходят ласковее обычных голубцов и готовятся значительно проще.

Ингредиенты:

• грудка куриная триста г.
• шампиньоны 5 шт.
• помидоры один шт.
• творог зернистый два ст.л.
• паста томатная два ст.л.
• чеснок два зубчика
• перец чёрный молотый
• капуста пекинская
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Филе птицы мелко нарубить, переложить в емкость (глубокую). Добавить к нему творог, томаты, зелень и грибы, поперчить и посолить, помешать. С целого вилка пекинской капусты снять восемь страничек, опустить их в кипяточек минутки на 2-3.
2. Капустные ребра может быть отрезать средством острого ножика или отбить молоточком. Начинку из мяса выложить на капустные листа и закрутить голубцы. Переложить их в смазанную форму.
3. Соус: перемешать томатную пасту с измельченным чесноком и зеленью, влить немного воды. Соусом залить голубцы на страничках пекинской капусты, поместить в духовку на 35-40 минут. Есть со сметаной и присыпав зеленью.

Голубцы с курицей — быстрые, вкусные и полезные